Материалы и оборудование для кулинаров » Пищевые ароматизаторы

Применение: в пищевой промышленности при производстве молокосодержащих продуктов, безалкогольных, слабоалкогольных напитков, кондитерских, хлебобулочных изделий, мороженого, жировых продуктов, наполнителей, начинок, соусов, пищеконцентратов, ароматизированных чаёв. Водорастворимый. В жире ограниченная растворимость. Рекомендованные дозировки (гкг): Фруктовые начинки 0,8 - 1,05 Молочные продукты 0,5 - 0,7 Мороженное на молочной основе 0,5 - 0,8 Карамель 0,5 - 1.0 Шоколад 0,8 - 1,0 Мучные изделия 1,5 - 2,0 Рабочая дозировка подбирается в конкретном продукте путем тестирования. Ароматизатор может вноситься как непосредственно в продукт, так и в смеси с жидкими компонентами (вода, масло, молоко) в процессе приготовления Состав: вкусоароматические вещества, натуральные источники вкусоароматических веществ и изготовленные из них вкусоароматические препараты согласно ТР ТС 0292012Носитель: пропиленгликоль Не содержит ГМО